Enclavado en la casa club del espectacular Villa Padierna Golf Resort, el Restaurante D’Canter es un establecimiento a la altura del prestigioso complejo que lo alberga.
Esta casa club, situada junto al tee del hoyo 1 de Flamingos Golf, es un precioso y coqueto edificio de estilo toscano, muy en consonancia con el hotel Villa Padierna Palace, que forma parte del conjunto, y por tanto con una decoración lujosa, barroca y colorista, que en cierto modo puede también rememorar el clásico estilo inglés de las grandes mansiones.
Desde luego, tomarse unas cervezas aquí o almorzar antes o después de jugar al golf en este espléndido resort es todo un lujo.
Pocos restaurantes de club de la Costa del Sol pueden presumir de una terraza como la de D’Canter, con vistas al mar, al golf y a gran parte de la Costa, y de contar con una gastronomía de primerísimo nivel.
Al frente de este restaurante se encuentra Nilesh Patel, un exitoso empresario que nació en Gambia y luego vivió en Londres, donde creó media docena de empresas relacionadas con la hostelería. Hace doce años se estableció en Marbella y montó una empresa de importación de productos gastronómicos internacionales que no se encontraban en España: tipos especiales de pastas, especias y hierbas aromáticas exóticas... La clientela empezó a crecer rápidamente y ahora es otro de sus exitosos negocios.
Centrándonos en el Restaurante D’Canter, explica que ofrece una cocina internacional. “Hay platos asiáticos, comida hindú, mexicana, italiana y, por supuesto, española, pescados a la sal, incluso tapas... y todo con una cosa en común: la máxima calidad del producto”.
El restaurante sirve desayunos, almuerzos y cenas. También está especializado en celebraciones de todo tipo, tanto eventos empresariales como de carácter familiar (bodas, bautizos, comuniones…), con una capacidad de hasta 140 comensales.
“El golfista”, señala Patel, “encontrará aquí lo que desea, desde el desayuno, que puede ser internacional, inglés, español, francés…, hasta el almuerzo, con gran variedad de platos, y la cena, con diferentes cartas. Para los eventos ofrecemos diferentes modalidades, desde cócteles con canapés a menús con cuatro platos”.
Si bien todo el restaurante destaca por su buen gusto decorativo, el Salón de Socios destaca por su refinamiento, su elegancia clásica y su ambiente elegante. “Es un sitio excepcional”, resalta Patel, “impresionante, que podemos utilizar ocasionalmente para eventos de gran nivel, siempre que tengamos su disponibilidad por parte de los socios”.